新茶饮品牌抢“喝”传统糖水
这个冬天，年轻人的常态化消费清单上，多了来自奶茶店的“糖水”。近来，记者观察到，杨枝甘露、芋泥麻薯炖奶等传统糖水品类，被装入新茶饮品牌的包装中，成为年轻消费者的“新宠”。糖水这个传统品类，悄然成为茶饮巨头争夺增量市场的新战场。业内人士分析称，糖水具备成为第二增长曲线的条件，但仍面临如何突破地域与口味局限的挑战。
新茶饮“红海”突围
“我们推出‘茶饮+糖水’双品类模式后，部分核心门店的周末业绩翻了一番。”某头部茶饮品牌负责人王先生向记者透露，糖水不仅拉高了门店产品客单价，更关键的是“盘活了下午2点前和晚上7点后的空闲时段”。