最近有许多网友讨论：在超市里摆得最显眼、牌子最多的，好像总是东北大米，对五常、舒兰、盘锦等产地耳熟能详，相比而言，南方大米的“存在感”较弱。那么，大众认知中的南方大米去哪了？
是南方大米的产量比不过东北吗？看一组数据：2024年全国稻谷总产量超过2亿吨，其中东北三省产了3500多万吨，整个北方加起来不到4000万吨，只占全国的19%。换句话说，全国每5碗米饭里，就有4碗产自南方。按理说南方大米在份额上有绝对优势，那为何反而给人一种市场上“北方大米遍天下”的感觉？
“这其实是个感知偏差。”中国农业科学院作物科学研究所作物耕作与生态创新团队首席张卫建说，“我们平常说的市场，往往是指大城市里的商超以及电商平台，而这些渠道恰恰是北方大米的主攻赛道。”
东北大米有个特点——天生就是“往外走”的。对于东北人口的数量而言，消化不了那么多本地大米的产量，80%以上都要销往外地。要“走出家门”，就得有牌子、有包装、有宣传。并且东北水稻种植规模大、机械化程度高，容易形成品牌，进行产业化运作。正如消费者所看到的，五常、盘锦这些名字做得特别响、包装精美、品牌故事讲得也好。所以在媒体和电商平台，其声量自然就高，在电商平台搜索“大米”，前排基本被它们占领。