从“吃饱”到“吃好”,再到追求“吃得健康”,国人的餐桌正在悄然发生深刻变化。
据测算,我国城乡居民摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素接近发达国家水平。为了让居民食物营养健康水平更加均衡,“十四五”时期我国不断提高绿色农产品供给能力。
鸡肉,第二大肉类消费品,我国每年消耗约70亿只白羽肉鸡。然而这样巨量的消费,种源曾经100%依赖进口。经过持续的育种攻关,我国自主培育的3个快大型白羽肉鸡品种国内市场占有率超过28%。
在位于福建南平光泽县的这个白羽肉鸡养殖基地,养殖场内智能喂料系统正实时感应料盘余量,并自动打料传输,自动饮水系统保证鸡随时喝到干净卫生的水,分布四周的传感器自动采集养殖场的温度、湿度和空气质量等指标。