（走进中国乡村）“温饱薯”变“金疙瘩” 马铃薯产业大县深加工引客来

中新社河北承德9月25日电 题：“温饱薯”变“金疙瘩” 马铃薯产业大县深加工引客来

作者 陈林 张桂芹 郭鹏

金秋时节，河北省承德市围场满族蒙古族自治县的马铃薯迎来丰收。家住道坝子乡的张殿武，正忙着用新马铃薯淀粉为附近村民制作粉条。

地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县，是中国知名的马铃薯产业大县。2024年10月，张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的马铃薯粉条”吉尼斯世界纪录而受到外媒关注。