四川新闻网-首屏新闻记者 胡旭阳摄影报道
9月28日，由四川省卫生健康委员会主办，四川大学华西医院承办，四川省疾病预防控制中心、四川省营养师协会、四川省食品安全学会等单位协办的2025年食品安全宣传周主题日活动在四川大学华西医院举行。活动聚焦“尚德守法 共享食安”主题，围绕食品安全标准宣贯、食品数字标签推广应用、食源性疾病预防、合理膳食倡导及反食物浪费等内容开展了广泛科普宣传。
活动现场
近年来，省卫生健康委认真贯彻落实国家和省委、省政府关于食品安全工作的决策部署，扎实推进食品安全标准与监测评估三年行动，切实守护全省人民的“舌尖上的安全”。在标准管理方面，今年陆续发布《柚子花》《竹叶粉》等食品安全地方标准，并实现企业标准备案与国家公开平台数据同步，同时全省推广食品数字标签，有效化解了食品标签信息“找不到、看不清、读不懂”等问题。在风险监测方面，全省二级及以上医疗机构已全部实现医院信息系统与食源性疾病病例监测系统的互联互通与信息直报，监测范围覆盖食品原料、加工食品和餐饮食品等17大类主要消费食品，并推动麦冬、天冬纳入食药物质目录，助力相关产业快速发展。在营养健康促进方面，持续落实国民营养计划与合理膳食行动，支持四川大学华西医院牵头建设“川渝·区域性营养创新平台”，推动全省建成超千家营养健康食堂、餐厅与学校，并规范营养指导员培训管理，提前五年完成全省配备任务。
活动现场举行了“食安守护者”宣誓仪式，食品安全专业技术机构、食品生产经营企业及餐饮服务行业代表庄严承诺：以“尚德”为魂，坚守诚信底线；以“守法”为纲，严守法律法规，同心共筑食品安全防线。现场还举办了科普讲座，省质量标准院专家就食品数字标签的推广意义与应用方案进行了讲解。
活动现场
活动同时组织了文艺表演及形式多样的食品安全趣味打卡活动，通过“食源性疾病连连看”“彩虹膳食挑战赛”“数字标签扫码体验”等互动环节，让参与群众在轻松氛围中学习食品安全常识，提升营养健康素养。
编辑：宋俊梅
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