中新网柳州9月29日电 (林馨)9月29日，2025中国米粉企业产需对接大会在广西柳州市召开。中国专家学者、各类米粉企业代表共谋小米粉如何成为“大产业”，并加速布局“出海”。
大会现场粉味飘香，广西柳州螺蛳粉、桂林米粉、湖南常德米粉、贵州水城羊肉粉等特色米粉汇聚一堂。此次大会是2025中国(柳州)国际米粉产业博览会系列活动之一，中国各地120余家米粉加工、技术装备企业参展，寻找商机。
米粉产业智能装备展区是本次活动的一大亮点，一台能够语音交互的智能柳州螺蛳粉售卖机吸引众多目光。“你好，我们有桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉，请问需要吃什么？”该售卖机根据食客指令，自动完成下单和烹煮。短短两分钟，一碗热气腾腾的柳州螺蛳粉即可出炉。
这款由来宾市桂创智能设备有限公司研发的新产品，实现24小时无人值守并能烹煮多种类型米粉。该公司负责人银柳文透露，通过本次展会，企业已与湖南、重庆等地客商达成合作意向。