“以前总怕票据不全被处罚，现在按指导的步骤来，清清楚楚！”10月10日，在雪峰辖区经营便利店的石先生，边展示整齐的进货凭证边笑着说。这一变化，源于利州区市场监管局雪峰市场监督管理所（以下简称“雪峰市监所”）针对辖区商户经营推出的暖心帮扶上门普法指导行动。
此前，辖区小商户普遍面临经营困扰：部分超市老板混淆“供货商资质”相关文件，不少粮油店店主未养成整理进货凭证、登记进货台账的习惯，常因手续不合规影响经营。了解情况后，雪峰市监所工作人员携带《中华人民共和国食品安全法》手册上门，以“举例子、划重点”的方式，向商户详细讲解进货查验关键环节——核对供货商营业执照、产品检验报告，并要求商户每次进货时，同步搜集供货商提供的相关文件及该批次进货信息，便于后续溯源查验。
考虑到商户早出晚归忙于经营，工作人员特意将指导时间安排在上午9点前客流较少的间隙，或下午4点后巡查时顺路上门。“上次王姐来教我保存进货凭证，刚好是周三下午没什么顾客，没耽误做生意，还帮我把之前乱堆的单据按月份理好了。”经营水果店的李女士说，如今进货时，她都会先查验产品合格证明，并要求供货商提供合格证；顾客问起“水果新鲜不”，她直接出示凭证，大家买得更放心。目前，辖区已有200余家商户通过帮扶规范了进货流程，有商户还特意定制了写有“效率至上服务为本”的锦旗，亲手送到雪峰市监所所长卢吕强手中。
“我们上门指导，核心是帮商户掌握查验供货商资质、查验产品合格证明、保存相关凭证、登记进货台账这几项内容，解决他们‘不会记、记不全’的难题。”卢吕强介绍，针对不同经营主体，指导标准也有所区分：对零售小店，要求保存好各类进货凭证，确保有据可查；对大型商超，则严格按照进货台账开展查验。“食品安全关乎千家万户，销售环节的把关必须严格。”
对市民而言，商户的规范经营也带来了实实在在的安心。“现在买牛奶会留意老板有没有留存检验报告，看到他们台账记得清楚，心里更踏实。”家住雪峰春馨苑，经常采购的宝妈顾童分享了她的选购小技巧，“比如买包装食品，除了看保质期，还会问问老板要供货商的资质信息，规范的商户都能很快拿出来。”
接下来，雪峰市监所还将每月开展“规范经营小课堂”：除了向商户传授电子台账登记新方法、临期食品管理技巧，还会收集市民关心的“如何辨别过期食品”“买到问题食品该怎么维权”等问题并进行解答。同时，工作人员会定期邀请市民代表参与商户进货流程监督察看，让监管服务既帮到商户，也让市民看得明白、买得放心。
广元市融媒体中心记者吴敏佳
编辑：陈洋平校对：刘敏
责编：张长春编委：陈静秋