四川新闻网-首屏新闻记者 李举涛 摄影报道
11月1日，第八届世界川菜大会在乐山大佛文化广场开幕，乐山市首批“烟火小店”名单正式揭晓。
活动现场
据了解，“乐山味道”烟火小店评选活动以“‘胃’之所向，乐山乐山”为主题，旨在发掘乐山深藏于市井街巷、用十年以上时光用心经营的“宝藏”小店。
“活动通过线上报名、县区推荐，结合美团、高德等平台大数据分析和严格的资格初审，134家优质候选商家脱颖而出。”乐山市餐饮行业协会相关负责人介绍，评选还进行了网络展示和投票，并由美食专家、文化学者、媒体及大众代表组成的评审团进行实地探访，从风味、文化、口碑等多维度品鉴打分。
经过综合评定，一品串串香、曾冰粉、口福来跷脚牛肉店等首批50家最具代表性“乐山味道”烟火小店脱颖而出。
乐山首批烟火小店名单
“它们不仅是味蕾的保证，更是乐山城市烟火气与美食精神的生动载体。”上述负责人表示，下一步，这50家“烟火小店”将获得全方位的政策赋能、平台推荐和文旅宣传，成为点亮乐山“世界美食之都”的璀璨“烟火”。
编辑：宋俊梅
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