近日，苍溪县东溪镇群友村的红薯加工厂正式开业投产，总投资300万元，可辐射带动周边5万群众共享产业发展红利。
该加工厂由四川薯光农业科技有限公司建设，占地4亩，拥有996.72平方米标准化厂房。工厂于2025年5月竣工，10月底投产，年加工鲜薯能力超1万吨，可产出淀粉2500余吨及粉条等“三粉”6000吨，成功构建起“种植—加工—销售”一体化产业链。
开业当天，厂区一片繁忙。附近村民载着新鲜红薯排队过磅，生产线有序运转，经过清洗、粉碎、烘干等工序，无添加的红薯淀粉陆续产出。公司经理贾兵表示，每日收购鲜薯60多吨，严格执行国家标准，确保产品品质。
项目的落地填补了当地红薯精深加工空白，提供了30余个稳定岗位，实现村民“家门口就业”。曾在内蒙古打工的康寨村村民杨恒珍如今月入2000多元，还能照顾家庭，感到十分踏实。
通过“企业+基地+农户”模式，工厂已带动东溪及周边4个乡镇发展红薯种植1.5万亩。东河村副主任黄敏说，以往村民销路难、价格低，如今统一收购，种植积极性高涨。
为拓展销路，东溪镇积极推动“电商+实体”销售。中山村党支部书记樊涧华在厂区开展直播，介绍红薯淀粉品质。目前，工厂已与南充、广元、成都等地食品厂签约，未来将销往全国。
东溪镇种植红薯超9000亩，年产量1.8万余吨。未来，该镇将持续深化产业链建设，扩大种植规模，加强电商布局，对接商超餐饮，以产业兴旺助力乡村振兴。
周姚詹磊
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