博物馆“干饭”走红 “文化+美食”如何推动博物馆创新转型?

当你在一件千年文物前驻足观赏后,转身就能品尝到以它的纹样为灵感制作的美食,既饱了眼福又饱了口福。这些的场景,如今在不少博物馆里真实上演。

“去博物馆干饭”正成为年轻人争相打卡的新风尚。从四川的“东汉同款”小碗菜,到殷墟的“甲骨文面条”,再到西安的唐风餐厅……“看文物”和“炫食堂”这两件看似离得挺远的事,是怎么融合到一起的?“文化+美食”的组合,又会给博物馆增添怎样的魅力?

四川博物院自2024年底推出便民餐饮服务以来,生活体验中心内的餐厅便成为馆内一道独特的风景线。每到中午,这里人头攒动,川北凉粉、麻婆豆腐、番茄肉丸、盐水鸭、回锅肉……60多种小碗菜整齐陈列,最便宜的菜品只需3元,最贵的不超过12元,价格亲民,氛围温馨。

四川博物院公众服务部主任王瑞昌表示,开设餐厅的初衷,正是为了回应游客“饿着肚子看文物”“无处歇脚”等现实困境。