美国新版“干饭”指南出现显著变化 “膳食金字塔”为何倒过来了

近日，美国公布了《2025—2030年美国膳食指南》(以下简称“新指南”)。营养专家指出，新指南一改以往经典框架，采用“倒金字塔”结构，其核心原则强调回归天然食物，，并降低对高度加工食品的依赖。专家认为，这一调整是基于当前人群普遍“热量过剩，而非摄入不足”的现状。不过专家也提醒，对于新指南中的部分建议，在实际应用中仍需因人而异。