腊八粥里，藏着一个容易被忽略的营养密码

腊八粥里，竟然藏着一个容易被忽略的营养密码，很多人都不知道！

腊八节，一个承载着丰厚文化记忆与饮食智慧的节日，每年农历腊月初八，家家户户熬煮腊八粥，已成为寒冬里温暖身心的饮食习俗。

随着大众营养意识的不断提高，我们越来越意识到，这一碗看似简单的腊八粥，其实蕴藏着丰富的全谷物营养密码，与当代倡导的健康饮食理念不谋而合。

一、腊八节的风俗