中新社北京1月26日电 (记者 金旭)随着春节临近，海外中国超市迎来忙碌时段。中新社记者近日连线经营超市的侨胞，讲述他们如何筹备年货迎春节。
阿联酋浙江总商会暨同乡会会长孙建省在阿联酋迪拜、阿布扎比和沙特利雅得经营多家连锁商超。“我们通过分析、整合历年消费数据和行业趋势进行备货。”他在电话中称，针对可长期保存的商品，超市通过海运提前储备。蔬菜、水果等则采取农场直供、从中国空运及时补货等方式，确保食材新鲜。
“我们希望消费者不仅能‘买得到’，更要‘买得好、买得省心’。”孙建省介绍，为契合年轻人“轻烹饪、重欢聚”的生活方式，超市推出预制“年菜套餐”，省去备菜与烹饪的繁琐。针对企业，推出可定制的答谢礼盒等产品，满足多样化的采买需求。
在孙建省看来，随着中餐在海外的认可度越来越高，“商超+美食城”的运营模式能解锁新的消费场景、丰富消费者体验。“我们设置了中式餐饮专区，顾客购物后可以顺便坐下品尝四川冒菜、奶茶、港式点心等美食。今年除夕夜我们计划推出‘共包团圆饺’活动，让当地民众有机会与侨胞们共同体验中国春节的传统习俗和团圆氛围。”他说。