中新社福建漳州1月27日电 题：台湾博士携全家扎根福建 以智创赋能食品产业转型升级
作者 廖珍妹
“大陆食品产业是一片广阔‘蓝海’，更是两岸同胞携手共赢的好赛道。”携全家在福建定居多年的台湾清华大学动力机械工程专业博士陈金在，扎根漳州，用实干搭建起两岸产学融合的桥梁。
已年逾六旬的陈金在与福建结缘于2016年，他先后在泉州信息工程学院、闽南师范大学任教。2023年起，他全职受聘于漳州职业技术学院食品工程学院及装备制造与车辆工程学院，组建跨食品加工、水产品加工、农产品加工、装备制造等学科的博士创新团队，入驻学校闽台食品智能加工装备研发中心，服务食品产业智改数转。