在四川旅游学院开学典礼上，烹饪与食品科学工程学院1982级校友、四川省烹饪协会会长党科作为校友代表，结合自己四十余年的行业经历，回顾了在母校的学习时光。他特别提到入学时老师所说的“做菜如做人，急不得，火候要准，调味要匀，心要静”，这句话成为他职业生涯的基石。围绕“锅、盐、火”三个关键字，党科送上三句寄语：一是“把锅端正，世界就不会倾斜”，强调专业基础与品德修养的重要性；二是“把盐放对，人生才有品味”，喻指要敬畏专业、热爱专业，将知识、文化与人文关怀融入实践；三是“把火点旺，青春就该沸腾”，鼓励大家保持激情、勇于试错、大胆创新，在燃烧中实现价值。
编辑：卓灵