能吃的“新中式”,年前已爆单

醒狮、寿桃、花束……揉、搓、盘、刻、点,在李莹的一双巧手下,洁白的面团渐渐成型,这些形态逼真的花馍是社交平台上风很大的中式面点。

“纯属爱好,和专业完全无关!”李莹是名“90后”,大学期间,她就读的是地理信息系统专业,毕业后来到武汉,和朋友创业,开发车载定位产品。

李莹来自河南,还在读初中时,李莹就跟着家人学会做面点。2021年,李莹的孩子出生了,她开始研究如何制作健康辅食。她把果蔬榨成汁调色,用牛奶、鸡蛋和面,做出造型可爱、色彩鲜艳的馒头。李莹不时把作品晒到朋友圈后,开始有朋友和邻居请她给自家孩子做面点。

紫薯汁的紫、菠菜汁的绿、南瓜汁的黄、甜菜根的红……花馍的染料全部来自天然食材。为了保证健康,李莹还种起了菠菜。