鸡精跟鸡有什么关系吗？

鸡精是厨房常用调料，光听“鸡精”这名字，就会让人觉得和鸡有很大的渊源。

鸡精里面真的有“鸡”吗？

虽然老婆饼里没老婆，夫妻肺片里没夫妻，但鸡精里真的有“鸡”！

鸡精执行的标准是商业(行业标准)SB/T 10371，其中对鸡精的定义是：以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。